|
Diğer suda eriyen vitaminlerden farklı olarak vücut
dokularında depolanabilir. Bu yüzden eksiklik belirtilerinin ortaya
çıkması yıllar alabilir. Vitamin B12
hayvansal gıdalarda bulunur. Karbonhidratlar, protein ve yağların işleme
tabi tutulması için gereklidir. Özellikle sinir hücrelerinin büyümesi ve
tüm hücrelerin tamirinde önemli rol oynamaktadır.Protein oluşumunda
aminoasitlerin işlevinde rol oynamaktadır. Folik asit ile bileşimi sinir
hücrelerinin kılıflarının korunabilmesi ve DNA sentezi için gereklidir;
sinir iletilerini kolaylaştırır.
Ağır vitamin B12 eksikliğinde ise sinir
fonksiyonlarının bozulduğu kronik hastalıklar ortaya çıkmaktadır. alıcı
sinir harabiyetine yol açabilir.
B12 Vitamini İçeren Besinler
Dana eti, dana karaciğeri, böbrek, süt ve süt ürünleri, peynir, yumurta,
midye, dil balığı, ringa balığı, uskumru, sardalya B12 vitamini içeren
yiyeceklerdir. Sebzelerde ise B12 vitamini bulunmaz.
- Normal büyüme gelişmede olumlu rol oynar.
- Sinir hasarlarında tedavi edici rol oynar.
- Pernisiyöz anemi tedavisinde kullanılır.
- Mide barsak sisteminin bir kısmı cerrahi olarak
çıkartılmış hastalarda oluşabilecek B12 vitamin eksikliğine bağlı
belirtileri önler.
- Vejetaryenlerde ve birtakım emilim bozukluğu
olan hastalarda oluşabilecek B12 vitamin eksikliğine bağlı belirtileri
önler.
- Bağışıklık sistemini ve sinir sistemini
güçlendirir.
|
