|
Sebze ve meyvelerde bulunan karotene
benzeyen bir madde olan likopenin, sağlık açısından son derece yararlı
olduğunun bilimsel araştırmalarla kanıtlandığını belirten uzmanlar,
likopenin prostat, sindirim sistemi, göğüs ve akciğer kanserinin vücutta
yayılmasını da engellediğini söylüyorlar.
Tropikal meyvelerin yanı sıra kırmızı greyfurt ve karpuzda da likopen
var. Ancak, kalbi hastalıklara karşı koruyan bu madde domates suyunun
yüzde 85`inde bulunuyor. Aynı zamanda portakalda bulunan C vitaminine
eşdeğer oranda da vitamin içeriyor. Bu da domatesi bağışıklık sisteminin
gelişmesi, nezle ve grip tedavisinde de etkin bir konuma getiriyor.
Domateste bulunan minerallerden selenyum ise metabolizmanın
düzenlenmesi, kısırlığın önlenmesi, vücut gelişiminin sağlanması ve
pankreasın harekete geçirilmesinde de etkili oluyor.
Kaynak: www.saglikvakfi.org.tr |
